전알바생이 보장하는 광진구 아차산역 맛집 '간도우초밥'

오늘은 우리 동네 맛집을 소개해보려고 한다
한때 내가 알바로 일했었던
아차산역 근처에 위치한
'간도우초밥'
적어도 아차산을 오는 사람이라면
꼭 한번 들렀으면 좋겠는 맛집이다

영업시간은 평일 오후 5-10시까지
토요일 오후 1-10시까지
일요일 휴무인데
준비해둔 재료가 소진되면
10시 전이라도 영업 마감된다

메뉴판 앞에 사장님께서 직접 새벽시장에 가서
재료를 공수해온다고 적어두셨는데
찐이다 내 눈으로 직접 봤다
영업 마치고 시장에 정말 매일 가신다
알바생이었으니 당연히 위생상태도
두 눈으로 직접 봤다 위생 상태 좋다
주방도 엄청 청결하다
백종원 선생님이 오시면
검사 안 하겠다고 하실 정도로
깨끗하고 그만큼 철저히 관리하신다

알바할때 사진에 나와있는 저 모든것들을 매일 하루도 빠짐없이 닦고 씻고 채워넣고 퇴근했다

내가 홀 마감을 하고 있을 때면
안 보시는 거 같아도 다 보고 계셨다
뭐 안 닦은 것 같다고
저거 정리 제대로 안 된 것 같다고
매의 눈이시다
서빙보다 홀청소가 더 힘들었다😂

맛도 보장한다 정말 존맛탱이다
우리 가족은 여기보다 나은 초밥집은 본 적 없다고
초밥은 주로 간도우에서만 먹는다
집 근처로 친구들이 놀러 오면
주문을 하든 배달을 하든 가서 먹든
무조건 여기 간다

2인 친구세트 (샐러드도 나오는데 배고파서 먹느라 사진을 못찍었다)

아차산역에서는 10년 가까이 살면서
근처에 다른 초밥집들도 모두 가봤는데
간도우가 찐이다
양도 보장한다 회가 크다
먹고 나면 배 터진다
못 먹는 회 종류가 있을 경우 미리 말씀드리면
다른 회로 바꿔주신다
혼자 가면 간도우초밥,
2인 이상 가면 커플세트나 친구세트를
인원수에 맞게 시켜 먹으면 된다
초밥 세트 외에도
회덮밥, 롤, 튀김, 마끼 등
메뉴는 다채롭게 있다

술 좋아하시는 분이라면 사케 추천

주류도 소주와 맥주는 물론
생맥 그리고 전에는 없었는데
사케도 먹을 수 있다

리뷰를 생각하고 사진을 찍은 게 아닌지라
아쉽게도 홀사진이 없다
매장크기는 크지 않다
5 테이블이 있는데 꽉 차면 웨이팅 해야 한다
예약은 따로 안 받는다
손님 오시는 순서대로 받으신다

이제 더 이상의 말은 생략하고
아차산역 오시면
꼭 한번 가보시길 바란다

#블로그 대충 보시면 아시겠지만
광고도 아직 못 달아요
돈 받은 것도 없고 아무것도 없어요
모두 내돈내산